descrizione del lavoro

ALEGRA GROUP azienda operante da piu’ di 10 anni nel settore ho.re.ca, clubbing e consulting, ricerca per ampliamento organico a trani BT di n.1 operatore cucina Posizione Aperta: Addetto Cucina Bistrot - disponibilità immediata Descrizione della posizione:Siamo alla ricerca di un addetto cucina dinamico e appassionato da inserire nel bistrot della nostra struttura alberghiera alla moda. Il candidato ideale avrà almeno due anni di esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità e sarà motivato a crescere professionalmente all'interno di un ambiente di lavoro stimolante. È fondamentale il rispetto delle norme igieniche e delle direttive operative in cucina. La risorsa selezionata contribuirà a mantenere un servizio di alto livello, supportando il team nelle fasi di preparazione e rispettando rigorosamente le normative HACCP. Responsabilità principali: Collaborare con l'Executive Chef, seguendo le indicazioni su menu, ricette e ordini. Garantire l'igiene e la pulizia degli strumenti di lavoro e delle postazioni. Rispettare le norme HACCP e le procedure di conservazione. Assistere nel controllo delle materie prime in entrata e nella gestione delle scorte. Contribuire a mantenere ordine e pulizia nel magazzino e nelle aree di lavoro. Requisiti: Almeno due anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello. Conoscenza delle normative HACCP e pratiche di cucina sicura. Capacità di lavorare in team, flessibilità e buona gestione del tempo. Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli. Cosa offriamo: Ambiente di lavoro professionale e alla moda. Opportunità di crescita e formazione continua all’interno della struttura. Condizioni contrattuali in linea con l’esperienza del candidato e il CCNL Turismo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesi Benefit: Orario flessibile Disponibilità: Festivo Turni Tutti i weekend Possibilità di pendolarismo/trasferimento: 76125 Trani, BT: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: addetta/o cucina: 1 anno (Obbligatorio) Termine per l'invio delle candidature: 06/12/2024 #J-18808-Ljbffr