descrizione del lavoro

Il Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell’ospitalità, coinvolgendo oltre 90 collaboratori. La Casa offre 39 camere uniche, ognuna arredata con mobili e oggetti antichi appartenenti alla collezione di famiglia, una Spa rigenerativa di 1.200 metri e quattro ristoranti: Le Petit Bellevue, il Ristorante Bellevue, il Bar à Fromage restaurant de montagne e la Brasserie du Bon Bec.La pluripremiata Cantina vini, la Cantina formaggi, l'orto circolare e la panetteria completano la Casa, parte del circuito Relais Châteaux.ResponsabilitàAll’interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:programmando e coordinando il lavoro giornaliero, supervisionando la gestione contabilesupervisionando la mise-en-place dei tavoli e il serviziopartecipando al lavoro di sala e gestendo il teamregistrando le comande, curando l’ospite e ponendo attenzione ai dettaglisupervisionando la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service)sostituendo il Maître in caso di necessitàRequisiti MinimiDiploma/LaureaCertificazione sommelier (es. AIS, FISAR e simili)Ottima conoscenza della lingua inglese. Gradita la conoscenza della lingua franceseBuona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionaliEsperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5* e/o Relais ChâteauxCompletano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team workingOffertaLa risorsa verrà inserita all’interno della dimora Relais Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l’impegno al successo dell’hotel.Contratto a tempo determinato da subito al 12/10/2025CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienzaDisponibilità full timeVitto e alloggio #J-18808-Ljbffr