descrizione del lavoro

Borgo Egnazia Fasano, Italia Ristorazione/ Ospitalità alberghiera In presenzaDescrizione aziendaA Savelletri di Fasano si trova Borgo Egnazia: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.Borgo Egnazia propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.Dal 2010, anno di apertura, Borgo Egnazia è parte di Leading Hotel of the World e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di Virtuoso nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di Condè Nast UK nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei World’s Best Awards di Travel + Leisure, Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria Top Italian Resort, al quarto nella categoria Top 10 European Resort Hotels ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.PosizioneIl Commis di sala ha il compito di preparare i tavoli, aiutare a riordinare tutta la mise en place del ristorante e supportare lo Chef de Rang per la preparazione quotidiana della sala.Si occupa inoltre di:Curare e riassettare l'area di lavoro operativa e l’office di repartoEseguire i compiti assegnati dal Maître d’Hotel e seguire le indicazioni dello Chef de RangCoordinare e supervisionare le comande delle portate, dal pass cucina al servizio ai tavoliPreparare e pulire tutto il materiale di lavoroCollaborare attivamente e positivamente con i reparti Cucina e BarTutelare il materiale di lavoro e le diviseRequisitiMinimo 1 anno d’esperienza nel ruolo in ristoranti à la carte e/o alberghi di livello elevato; l'esperienza all’estero è un titolo preferenzialeDiploma di scuola alberghieraBuona conoscenza delle tecniche di servizioBuona conoscenza della lingua ingleseCapacità di lavorare in teamCapacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solvingComunicazione empatica, orientamento al cliente e alla venditaCertificazione HACCP in corso di validità #J-18808-Ljbffr