descrizione del lavoro

Capo Partita di PasticceriaBorgo Egnazia Fasano, Italia Ristorazione/ Ospitalità alberghieraDescrizione aziendaA Savelletri di Fasano si trova Borgo Egnazia: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.Borgo Egnazia propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.Dal 2010, anno di apertura, Borgo Egnazia è parte di Leading Hotel of the World e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di Virtuoso nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di Condè Nast UK nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei World’s Best Awards di Travel + Leisure Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria Top Italian Resort, al quarto nella categoria Top 10 European Resort Hotels ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.Borgo Egnazia crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.Vuoi esserci anche tu?PosizioneIl Capo Partita di pasticceria verrà inserito nel reparto dolci e pasticceria dei ristoranti Borgo Egnazia.Nello svolgimento del lavoro:affiancherà il Sous Chef di Pasticceria nello svolgimento delle attività;si occuperà della preparazione e realizzazione di torte e piece;si occuperà della presentazione del prodotto;sarà di supporto nella gestione del training on the job per le nuove figure in ingresso;3 anni di esperienza all’interno di cucine strutturate e/o laboratori;diploma alberghiero e/o corsi di specializzazione in pasticceria;buona conoscenza delle dinamiche banchettistica ed eventi;originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra;la conoscenza dell’inglese costituirà titolo preferenziale. #J-18808-Ljbffr