descrizione del lavoro

Descrizione "U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita. Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera. Principali mansioni: Gestione della postazione e delle preparazioni Gestione del servizio Gestione di ordini e fornitori Calcolo del food cost e affiancamento allo chef per la gestione del personale. Contratto Contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con turni unici dalle 15 alle 23, lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600 - 2000€ netti.