descrizione del lavoro

Descrizione Stiamo cercando un Capo Partita ai secondi per la squadra del ristorante "Trattoria Stano", situato a Matera. Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche inferiore a quella suddetta. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite gestione ordini e forniture preparazioni per il servizio Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, organizzato in 5 turni spezzati da mercoledì a domenica. Giorni liberi: lunedì e martedì Lo stipendio offerto è compreso fra 1.800 e 1.900€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alla competenza della persona. Inoltre viene offerto un alloggio in struttura poco distante dal luogo di lavoro.