descrizione del lavoro

CHEF CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN HOTEL - TURNO UNICO! - TERZIGNO Luogo di lavoro: TerzignoDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni, proponendo una cucina tipica del territorio con materie prima di ottima qualita'.Il candidato ideale e' della zona, ha esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo ed e' appassionato e disponibile.Sei domiciliato in zona e cerchi una nuova opportunita'? invia la tua candidatura!ContrattoIl candidato selezionato lavorera' a tempo pieno con un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione. Si richiede disponibilita' per turni unici, 6 giorni alla settimana, con orario 9.30-17.00 o 16.30-24.00. Lo stipendio previsto varia da 1.700€ a 1.900€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesce Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-terzigno-bbk Zona lavoro: Terzigno