descrizione del lavoro

Job BriefStiamo cercando uno chef de partie pronto a tuffarsi in un’esperienza travolgente di lifestyle, intrattenimento e forte impegno. La persona selezionata sarà in grado di realizzare, secondo le direttive dello Chef, una cucina innovativa ma cha attinga dalla tradizione con l’intento costante di creare un’esperienza eccellente per l’ospite. Vorremmo una persona con tanta volontà di confrontarsi costruttivamente, un team player, che abbia voglia di crescere e sia pronto a pensare fuori dagli schemi.ResponsabilitàPreparare le postazioni di lavoro e fare in modo che siano pronte e fornite del necessario per il servizioPreparare la mise-en-place per il servizioCucinare le pietanze in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativiMantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinatiOccuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucinaEseguire i propri doveri amministrativiOttemperare alla regolamentazione in materia di igiene e nutrizione e agli standard di sicurezzaMantenere un’attitudine positiva e professionale con colleghi e ospitiRequisitiConoscenza eccellente dei metodi di preparazione, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedureAccuratezza e velocità nell’eseguire le mansioni assegnateConoscenza di Italiano e inglese ed eventualmente di ulteriori lingueConoscenza di software come MS Office, POS e Software di gestioneCapacità di lavorare per molte ore in piedi e di spostare carichi pesantiDisponibilità a lavorare con orari flessibili, anche nei weekend e fino a tarda notte in base alle esigenze dell’aziendaIndustryHospitalityEmployment TypeFull-timeContratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiFestivoTurniWeekendSede di lavoro: Di persona