descrizione del lavoro

Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te! 

Ti aspettiamo nel nostro team in qualità di:

Chef de Partie (m/f) - Stagione 2023

I TUOI COMPITI SARANNO:
Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti
Rispetto della normativa HACCP nella cucina
DA TE CI ASPETTIAMO:
Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a
Ottima conoscenza scritta e orale dell'inglese
Solide conoscenze dei prodotti alimentari
Buon orientamento ai servizi e alla qualità
Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team
Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
NOI TI OFFRIAMO:
All-Inclusive Onboarding in fase iniziale per essere introdotti al lavoro in modo graduale
Possibilità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
Possibilità di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico
Numerose possibilità di perfezionamento e aggiornamento nella nostra Falkensteiner Academy e nella nostra accademia per manager
Goditi le vacanze nei migliori hotel, cioè da noi, a condizioni vantaggiose
Aspettiamo la tua candidatura!

Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro:  www.falkensteiner.com
CONTATTO:  HR Francesca Cinus · Falkensteiner Resort Capo Boi ·  blog.falkensteiner.com