descrizione del lavoro

DescrizioneLa famosa Pizzeria Lioniello a Milano in zona Porta Romana, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang con 5 anni di esperienza per il suo locale. Sarà considerato un requisito fondamentale essere in possesso di attestato HACCP.Principali mansioni:Accoglienza clientiPresa delle comande tramite palmareServizio del vinoGestione del servizio e della brigataSe sei un persona precisa, attenta ai dettagli e appassionata di ristorazione e desideri crescere professionalmente in un ambiente giovane e stimolante, invia il tuo curriculum!ContrattoContratto a tempo determinato con la possibilità di prolungamento del contratto a tempo indeterminato.La posizione prevede un impegno full-time con turni variabili, sei giorni alla settimana.:Orario turni:11:00 - 15:00/18:00 - 00:00 (turno spezzato, 2 gg/sett)17:30 - 00:00 (turno unico, 4gg/sett)Il giorno di riposo sarà il lunedì.Lo stipendio mensile netto varia da 1.500 - 1.800€ a cui si aggiungono 13esima e 14esima a parte.Si offre la possibilità di sviluppo di carriera all'interno del locale fino a diventare responsabile di sala.Competenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tabletGestione brigata