descrizione del lavoro

La figura cercata deve possedere capacità di organizzazione della brigata nelle varie partite (antipasti, primi, secondi).Costituisce titolo preferenziale l'avere già al proprio seguito uno staff formato, disposto a seguirlo.Si dovrà occupare della realizzazione di menu à la carte per il ristorante e per la banchettistica. Provvederà alla creazione di piatti prevalentemente di mare con una rivisitazione contemporanea.Deve possedere ottime capacità relazionali e di gestione del team.Sono previsti premi al raggiungimento di specifici obiettivi.Contratto di lavoro: Tempo indeterminatoDisponibilità:Dal lunedì al venerdìWeekendRequisito linguistico flessibile:Italiano non richiestoRetribuzione supplementare:BonusBonus annualeMaggiorazione lavoro festivoMaggiorazione lavoro notturnoEsperienza:Chef: 7 anni (Preferenziale) #J-18808-Ljbffr