descrizione del lavoro

Marchesi Mazzei per la propria "Osteria di Fonterutoli", una delle eccellenze gourmet del territorio del Chianti Classico, ricerca Chef di Cucina con inserimento a metà febbraio 2025.La figura che ricerchiamo deve avere comprovata esperienza nella ristorazione di fascia alta/medio alta, con preferenza per la cucina gourmet di territorio.Nel dettaglio ricerchiamo una persona con talento, organizzata e capace di gestire tutti gli aspetti correlati alla cucina, concordando le azioni con l’Executive Chef e il FB Manager.É richiesta attitudine ad essere parte integrante della squadra di cucina e collante con la sala, la disponibilità all'operatività durante i servizi con orari ampi, specialmente in alta stagione.Ulteriori InformazioniSede di lavoro: Fonterutoli, Castellina in ChiantiInquadramento e salario saranno adeguati al profilo presentato, con possibilità di inserimento a tempo indeterminato al rinnovo contrattuale in funzione dei risultati ottenutiè richiesta un'esperienza nelle posizioni di Chef o Sous Chef di almeno 2 anniSi privilegiano profili giovani con buona conoscenza della lingua inglesePer i non residenti possibilità di alloggio in locoIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03