descrizione del lavoro

Other pIn accordo con la Chef Sabrina Macrì, la figura dovrà: /pulliSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana /liliAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione /liliSupportare la Chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti /liliAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento /liliGarantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi /liliCollaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio /liliSupporterà la Chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria. /liliSi occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci /li /ul