descrizione del lavoro

La risorsa : • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio• è responsabile della qualità del proprio operato• effettua la pulizia del proprio posto di lavoro• evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari The resource:• supports the game manager during the dish preparation phases• creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in charge participates in the receipt of goods and storage• is responsible for the quality of his work• clean their workplace• avoid waste of goods and participate in inventoriesContratto a tempo determinato da aprile/maggio a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successivaCCNL Turismo forfettizzatoDisponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposoVitto e Alloggio Utenze alloggio di proprietà aziendaleFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativiFormazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigentiPiano inserimento circuito HR Relais & ChateauxAssistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitariaWelfare aziendale su valutazione mensileAccesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusiveProgramma Relais Team by Relais & ChateauxAutomunito Fixed-term contract from april/may to November 2024 with the possibility of confirmation for the following seasonFlat-rate Tourism CCNLFull time availability from Monday to Sunday with one day offBoard and lodging Company-owned housing utilitiesInternal training both at management level and in operational protocolsSpecific training in Relais & Chateaux evaluation criteria and main regulations in forceHR circuit insertion plan Relais & ChateauxAssistance with Company Doctor and health prevention servicesCompany welfare on a monthly assessmentAccess to hotel services in compliance with company policy, with exclusive discountsRelais Team program by Relais & ChateauxAutomunited• Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali• Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi• Completano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazione• Esperienza anche breve nel ruolo in ristoranti di alto livello• Training in the hotel sector or professional courses• Technical knowledge of food preservation• They complete the profile: the desire to learn, flexibility and collaboration• Experience, even short, in the role in high-level restaurants