descrizione del lavoro

Commis di cucina - Stagione invernale 24-25 Hermitage Hotel SpaL'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo.ResponsabilitàSupporta il cuoco durante le fasi di preparazione dei piattiCrea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabilePartecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggioÈ responsabile della qualità del proprio operatoEffettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabileEvita gli sprechi di merci e partecipa agli inventariRequisitiDiploma o qualifica in ambito alberghieroEsperienza nel ruolo di almeno un annoConoscenze tecniche sulla conservazione dei cibiBuona conoscenza della lingua italianaCompletano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il teamCondizioni di lavoroContratto a tempo determinato, per la corrente stagione invernale (fino a metà aprile), con possibilità di riassunzione per la stagione estiva (metà giugno – 01 settembre)Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimanaDisponibilità di vitto ed alloggio (in condivisione) #J-18808-Ljbffr