descrizione del lavoro

Job DescriptionAll’interno del ristorante stellato si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureInside the starred restaurant deals with:• manage the mise en place• welcome guests• clean and maintain the order• support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with the standards, production procedures and HACCP standards in forceQualifications• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese • Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English • at least one year of experience gained in 4*/5* hotels, gourmet restaurants, Relais & Châteaux• Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaborationAdditional Information• Contratto a tempo determinato dal prima possibile con possibilità di proroghe e/o assunzione a tempo indeterminato• CCNL Turismo e inserimento con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta • Disponibilità Full time su turni • Vitto e alloggio• Fixed-term contract as soon as possible with the possibility of extensions and/or permanent employment• CCNL Tourism and placement with remuneration commensurate with the actual experience of the chosen resource• Full time availability on shifts• Room and board