descrizione del lavoro

All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria Il Grigio :• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPInside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio:• manage the mise en place• welcome guests• clean and maintain the order• support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with thestandards, production procedures and HACCP standards in force ·• Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile- Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)• CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale• Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione• Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)• Utenze a carico aziendale• Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure • Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti• Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux• Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale• Programma Total Quality aziendale• Possibilità di trasferte per formazione specifica• Programma Relais Team di Relais & Chateaux• Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive• Seasonal fixed-term contract (April- November 2024) with right of precedence for the following year)• Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus• Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season• Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)• Utilities charged to the company• Internal training both at management and procedures level• Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force• HR Relais & Chateaux circuit insertion plan• Assistance and health support with Company Doctor• Company Total Quality Program• Possibility of travel for specific training• Relais Team Program of Relais & Chateaux• Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts• Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese • Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione• Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English • at least one year of experience gained in 4*/5* hotels• Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaboration