descrizione del lavoro

CUOCO CAPO PARTITA - BOLOGNA Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneIl rinomato ristorante di Bologna e' alla ricerca di un Cuoco capo partita appassionato e talentuoso per unirsi al suo team. Situato nel cuore della citta', il locale e' celebre per la sua cucina di carne e la sua atmosfera accogliente, ideale per famiglie e per chi desidera gustare piatti tradizionali con un tocco moderno. Il candidato ideale dovra' avere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando competenze quali autonomia nella gestione della cucina, conoscenza delle tecniche di taglio e di conservazione delle materie prime, capacita' di garantire la pulizia dell'area di lavoro e di gestire le comande. Sara' inoltre responsabile della preparazione di primi e secondi piatti, delle salse e del rispetto delle porzioni standard. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilita' di assunzione a tempo pieno. Se sei un cuoco appassionato, creativo e desideroso di mettere alla prova le tue abilita' in un ambiente stimolante, invia il tuo curriculum vitae. Saremo lieti di accoglierti nella nostra squadra per condividere la passione per la buona cucina e per regalare esperienze culinarie indimenticabili ai nostri clienti. Unisciti a noi e porta il tuo talento culinario al prossimo livello!ContrattoIl candidato selezionato per questa posizione lavorativa dovra' essere disponibile a lavorare full time con un contratto a tempo determinato che offre prospettive di assunzione a tempo indeterminato. I turni di lavoro saranno variabili, distribuiti su 6 giorni alla settimana (martedi', mercoledi', giovedi', venerdi', sabato, domenica) con gli seguenti orari: 15:00-23:30, 10:30-14:30 e 18:00-23:30, e 10:30-16:00. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono presenti opportunita' di crescita all'interno dell'azienda. Il salario offerto per questa posizione varia da 1.500€ a 2.000€ mensili netti per 14 mensilita'.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-bologna-rjf Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna