descrizione del lavoro

DescrizioneIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Principali mansioni:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnata Gestione del servizio e delle comande in arrivo dalla cucinaPulizia dell'area di lavoro Se sei appassionato di ristorazione di qualità e desideri crescere professionalmente in un ambiente giovane e stimolante, invia il tuo curriculum!ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato per una posizione Full Time.Il candidato selezionato lavorerà 6 giorni alla settimana con turni variabili.turni unici 5gg a settimana con orario indicativo: 16:00-24:00turno spezzato 1gg a settimana Lo stipendio mensile netto è compreso tra 1.500 - 1.600€.Ottima opportunità per chi desidera crescere professionalmente nel settore della ristorazione.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti