descrizione del lavoro

Cuoco Unico all'interno di centro commerciale Luogo di lavoro: MateraDescrizioneUn locale all'interno del centro commerciale la Mongolfiera, appartenente al circuito Restworld, situato a Matera, è alla ricerca di un Cuoco con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team.Sarà ritenuto un requisito fondamentale essere automuniti.Principali mansioni:Preparazione della linea Ordine e stoccaggio materie primePreparazione del menu Pulizia dell'area di lavoroAccoglienza e servizio al cliente con operazione di cassaSarà considerato un requisito preferenziale essere in possesso dell'attestato HACCP.Se sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato per una posizione a tempo pieno.I turni sono unici, 6 giorni alla settimana, con orario indicativo: 08:00 - 16:30.Lo stipendio previsto è di 1280€ mensili lordi + 13 esima a parte.Saranno previsti continui corsi di formazione e aggiornamento oltre a straordinari pagati e maggiorazione festività. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroFormazione continuaSconto ristorantiCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-unico-matera-ofk Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Matera