descrizione del lavoro

Ruolo del Head ChefNell'ambito della nostra azienda cliente, specializzata nel settore della ristorazione, cerchiamo un professionista qualificato e dinamico per ricoprire il ruolo di Head Chef.Descrizione del RuoloL'incaricato verrà inserito all'interno della nostra realtà operativa e si occuperà di:Creare e realizzare menù innovativi e attraenti;Gestire e coordinare la brigata di cucina, garantendo una catena di comando efficace;Monitorare e assicurare la qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati;Gestire l'inventario e i relativi ordini, ottimizzando i processi logistici.Requisiti RichiestiPer questa posizione abbiamo identificato i seguenti requisiti fondamentali:Possesso della certificazione HACCP;Otte doti organizzative e pianificative;Creatività nella creazione di nuovi piatti ed abbinamenti;Flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e veloce;Condizioni di LavoroLa nostra offerta include:Contratto a tempo determinato da maggio a settembre;Orario di lavoro full time 40 ore settimanali, su turni dal lunedì alla domenica con giorno di riposo compensativo;Luogo di lavoro: Santa Margherita Ligure (GE). #J-18808-Ljbffr