descrizione del lavoro

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.Descrizione del posto vacanteRistorazioneJobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Riccione. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.Cosa prevede l'offerta?Stipendio: da commisurare in base all'esperienza;Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi;Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilità;Benefit: vitto e alloggio;Periodo di inizio: stagione estiva 2025.Avrai l'opportunità di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualità e sull’innovazione gastronomica.Cosa vorremmo trovare in te?Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati;Eccellenti capacità di leadership e gestione del team di cucina;Creatività e passione per la gastronomia;Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;Capacità di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime;Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti;Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;Abilità nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost;Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione;Ottime doti organizzative e problem solving.Di cosa ti occuperai?Supervisione e coordinamento delle attività di cucina;Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative;Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualità delle materie prime;Controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni;Formazione e gestione del personale di cucina;Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost);Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina;Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali;Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio;Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito.Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.Lingue richiesteItaliano: Professionale completaRequisiti obbligatoriRequisiti opzionaliCondizioni economicheTrattamentoTempo det. (6 mesi)Turni di lavoroInfrasettimanali Mattina - Pomeriggio - Sera Sabato Mattina - Pomeriggio - Sera Domenica Mattina - Pomeriggio - Sera #J-18808-Ljbffr