descrizione del lavoro

Stagione 2025 - a partire da Febbraio/MarzoHai esperienza nella gestione di una sala ristorante e sei appassionato di ospitalità di lusso? Cerchiamo un leader che sappia ispirare il proprio team e creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.Posizione: Maitre/Responsabile SalaLuogo: Radda in Chianti, ToscanaChi Siamo: Borgo Vescine è un relais di lusso a 5 stelle situato nel cuore della Toscana, che combina il fascino tradizionale con la raffinatezza moderna. Responsabilità:Supervisionare e coordinare tutte le attività della sala ristorante, garantendo standard di servizio eccellenti.Gestire, formare e motivare il team di sala per mantenere un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente.Accogliere e assistere gli ospiti, assicurandosi che ogni dettaglio soddisfi e superi le loro aspettative.Collaborare con la cucina e il bar per garantire un servizio fluido e armonioso.Gestire prenotazioni, turni e reportistica legata alle attività di sala.Promuovere il menu e le proposte enogastronomiche, valorizzando i prodotti locali e la tradizione toscana.Requisiti:Esperienza comprovata come Maitre o Responsabile Sala in strutture di lusso (minimo 2 anni).Forti capacità organizzative e leadership.Eccellenti doti relazionali e attenzione ai dettagli.Conoscenza approfondita dei vini, preferibilmente con certificazioni sommelier.Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento professionale.Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.Benefici:Retribuzione competitiva.Opportunità di crescita professionale in un contesto di lusso.Ambiente di lavoro stimolante e attento al benessere del team.Contratto di lavoro: Tempo determinatoBenefit:Mensa aziendaleOrario flessibileSpese di alloggioEsperienza:Maitre/Responsabile Sala: 2 anni (Obbligatorio) in strutture di lussoLingua:Inglese (Obbligatorio)Italiano (Preferenziale)