descrizione del lavoro

La Smart Job spa filiale di Taranto seleziona un/a addetto/a al reparto panificazione per importante azienda di produzione alimentare.La figura individuata si occuperà di:Preparazione ingredienti per la produzione di pane e lievitati salati;Realizzazione dell'impasto e gestione della lievitazione/fermentazione dello stesso (con utilizzo di apposti strumenti quali impastatrice, bilancia, stampi);Porzionatura e taglio dell'impasto;Gestione del processo di cottura dei panificati;Rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo di produzione e cottura dei panificati.Sono richiesti il possesso di diploma/qualifica conseguito presso Istituto Alberghiero ed esperienza nel settore alimentare, soprattutto nella panificazione.Si offre inserimento a tempo determinato/indeterminato.Luogo di lavoro: San Giorgio Ionico (TA)Ruolo: ProduzionePercentuale di occupazione: Full-timeDisponibilità lavorativa: Lavoro su turniTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione #J-18808-Ljbffr