descrizione del lavoro

Pizzaiolo esperto per ristorante pizzeria Luogo di lavoro: LongareDescrizioneStiamo cercando pizzaioli con esperienza da inserire all'interno di due diversi locali della stessa azienda in provincia di Vicenza.Le persone ideali per la posizione hanno almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e si occuperanno di:gestire impasto classico e integralepreparare i condimenti e gli ingredienti per la lineapreparare le pizze (farcitura e cottura)utilizzare il forno elettricogarantire la pulizia della postazione e il rispetto delle norme in ambito di conservazione degli alimentiIndispensabile un'ottima autonomia nella gestione della propria postazione, nel rispetto degli standard stabiliti dall'azienda.La capacità di organizzare il proprio lavoro in modo efficiente sarà un criterio fondamentale in fase di selezione e valutazione finale, dato il volume dei coperti e delle consegne previste per ogni servizioContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.Turni:10:30 - 14:00/17:30 - 22:30 (5gg/sett)17:00 - 23:00 sabLo stipendio mensile lordo previsto per questa posizione varia tra 1.600€ e 1.700€, con inquadramento a 4° liv. CCNL Pubblici Esercizi.La retribuzione sarà in ogni caso commisurata all'esperienza e alla competenza della persona.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFarcituraForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparazione impastoPreparazioniRispettare le porzioni standardStesura Riferimento: offerta-di-lavoro-pizzaiolo-longare-xyc Zona lavoro: Longare