descrizione del lavoro

Masseria Cuturi è un Wine Relais situato a Manduria (TA) a circa 4 km dal mare sabbioso di San Pietro in Bevagna e Punta Prosciutto e si estende per 300 ettari di macchia mediterranea, vigneti ed uliveti. Masseria Cuturi comprende la storica Cantina dove è nato il vino primitivo a Manduria, 20 camere di nuova realizzazione, il Ristorante Don Tumà, Glamping con 8 tende, Cuturino wine bar e una struttura dedicata a conferenze.
Per far fronte allo sviluppo e a nuove esigenze ricerchiamo un Hotel Manager – Resident Manager professionale e orientato al cliente per supervisionare le operazioni di Masseria Cuturi. I suoi compiti comprenderanno la gestione del personale, pagamenti, il controllo del budget e la valutazione delle prestazioni della struttura in tutte le sue divisioni.
La figura di Hotel Manager – Resident Manager risponderà direttamente al General Manager e alla proprietà.
Principali responsabilità: Supervisionare le operazioni quotidiane di tutti i reparti;
Coordinare e supervisionare tutte le attività operative dei reparti front Office, housekeeping, food&beverage e del reparto manutenzione;
Coordinare le attività dei vari reparti, controllando l'efficienza e la qualità dei servizi e il rispetto degli standard;
Partecipare alle attività di reclutamento in collaborazione con la Direzione Generale;
Pianificare, dirigere e coordinare le attività giornaliere del Relais;
Assicurare i più elevati livelli di soddisfazione degli ospiti;
Partecipare alla vita della Masseria, mantenendo attive le relazioni con gli ospiti;
Sovrintendere strategie aziendali, politiche finanziarie e piani di sviluppo della Masseria in base a direttive aziendali ed esigenze del Wine Relais;
Gestire il budget con l'obiettivo di raggiungere l'efficienza e l'efficacia dei costi;
Monitorare ed analizzare costantemente i KPIs stabiliti dalla direzione, garantendo un’ottimale gestione dei costi e il rispetto del budget;
Verificare la contabilità e i risultati economici;
Valutare le prestazioni dell'hotel e garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza.
Profilo del Candidato: Una esperienza di almeno 3 anni come Hotel Manager o ruolo similare;
Forte conoscenza del reparto F&B e Room Division;
Comprovate capacità di leadership e gestione del team;
Maturata capacità commerciale, di generazione e sviluppo;
Conoscenza della normativa inerente salute, sicurezza e igiene in ambiente di lavoro (focus Hospitality);
Ottima conoscenza del pacchetto Office e dei sistemi di posta elettronica;
Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese. La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata come un plus in fase di selezione.
Si Offre: Contratto full time di un anno, con retribuzione commisurata alle capacità e all’esperienza, con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato;
Il contratto sarà composto da una componente fissa e da una componente variabile connessa al raggiungimento degli obiettivi (MBO);
Opportunità di crescita e soddisfazione professionale;
Soggiorni gratuiti nelle nostre splendide proprietà in Italia;
Sconti eccezionali riservati per la vostra famiglia in tutte le nostre proprietà.
La sede di lavoro sarà Manduria (TA).
Non si fornisce alloggio.
Per candidarsi inviare CV aggiornato e lettera motivazionale a careers@masseriacuturi.com .
Inviando il CV si autorizza il trattamento dei dati come da Regolamento UE 679/2016.

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