descrizione del lavoro

RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE DI CARNE - LazioLuogo di lavoro: LazioDescrizione: "Gusto", ristorante di carne nel centro storico di Isola del Liri (FR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il locale è aperto solo a cena in settimana, sia a pranzo che a cena nel weekend, chiuso il mercoledì.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina ed è motivata a intraprendere un percorso di crescita professionale. Le attività da svolgere saranno principalmente:Gestione brigata di cucinaCucina di carneGestione ordini e fornitureComposizione menuContratto: Contratto a tempo indeterminato. Offerti vitto e alloggio (singolo). Impegno full-time con turni solo a cena lunedì, martedì, giovedì e venerdì, sia a pranzo che a cena il sabato e la domenica. Mercoledì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti + bonus.Cosa offre l'azienda:Pasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio stagionaleCompetenze necessarie:Composizione menuFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaAutonomia gestione della posizioneCottura alla grigliaCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiTecniche di cottura moderneRiferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-isola_del_liri-ijzZona lavoro: Lazio #J-18808-Ljbffr