descrizione del lavoro

pOpenjobmetis Spa, Divisione Permanent Placement Milano, ricerca un/una strongResponsabile Produzione - Tostatura Caffè /strong per un'importante realtà leader nel settore della torrefazione e commercializzazione del caffè. /ppbr/ppstrongChi Siamo /strong /ppSiamo un'azienda con una lunga storia e una profonda tradizione nel mondo del caffè, impegnati ogni giorno a portare l'eccellenza in tazza. Siamo specializzati nella torrefazione, miscelazione e commercializzazione di caffè di alta qualità, con un forte focus sull'innovazione e il rispetto per la materia prima. Entrare a far parte della nostra squadra significa contribuire a un'arte antica e in continua evoluzione, in un ambiente che valorizza l'esperienza e la professionalità. /ppbr/ppstrongIl Ruolo : Responsabile Produzione - Tostatura Caffè /strong /ppIl/La Responsabile di Produzione e Tostatura Caffè avrà la responsabilità di supervisionare e gestire l'intero processo di tostatura, garantendo la produzione di miscele di altissima qualità in linea con i nostri standard aziendali. Sarai il custode del profilo aromatico e del gusto che contraddistingue i nostri prodotti. /ppbr/ppbr/ppstrongPrincipali Responsabilità: /strong /ppstrongTostatura: /strong Gestire e monitorare con precisione il processo di tostatura del caffè utilizzando macchinari specifici (tostatrici a tamburo), regolando temperatura, tempo e flusso d'aria per ottenere il profilo di tostatura desiderato. /ppstrongControllo Qualità: /strong Eseguire test di assaggio (cupping) e analisi visive rigorose per valutare l'uniformità della tostatura, il colore e l'aroma del caffè tostato, assicurando che ogni lotto rispetti i più alti standard aziendali. /ppstrongGestione della Produzione: /strong Pianificare e organizzare i cicli di tostatura in base al piano di produzione, ottimizzando tempi e risorse per massimizzare l'efficienza. /ppstrongManutenzione e Sicurezza: /strong Supervisionare affiancando Collaborare attivamente con la squadra tecnica per la manutenzione delle macchine, garantendo il pieno rispetto delle norme di sicurezza e igiene sul lavoro. /ppstrongLogistica: /strong Gestire le scorte di caffè crudo, monitorare i consumi e collaborare strettamente con il magazzino per un'efficiente gestione della materia prima. /ppstrongReportistica: /strong Mantenere registri accurati dei cicli di tostatura, dei parametri utilizzati e dei risultati ottenuti, generando report periodici per la direzione. /ppbr/ppbr/ppstrongRequisiti Richiesti /strong /ppstrongEsperienza: /strong Comprovata esperienza di almeno strong3-5 anni /strong nel ruolo di tostatore di caffè, preferibilmente maturata in contesti produttivi di medie o grandi dimensioni. /ppstrongCompetenze Tecniche: /strong Conoscenza approfondita dei processi di tostatura e delle diverse tipologie di caffè. Abilità consolidata nell'utilizzo e nella programmazione di macchinari specifici per la tostatura. /ppstrongConoscenza del Prodotto: /strong Eccellente conoscenza del caffè crudo e tostato, con capacità di riconoscere difetti e pregi. L'aver conseguito certificazioni come strongSCA Roasting Foundation/Intermediate /strong o simili sarà considerato un strongplus significativo /strong. /ppstrongFormazione: /strong Diploma di scuola superiore o qualifica professionale. /ppbr/ppbr/ppstrongCosa Offriamo /strong /ppUn strongcontratto a tempo indeterminato /strong ; /ppCCNL Terziario – Commercio II o III livello in relazione all’esperienza verificata; /ppRAL e pacchetto retributivo da definire in base al profilo selezionato; /ppstrongBuoni pasto /strong da 6,29€/giorno lavorato o accesso al servizio mensa; /ppVerifica triennale e revisione del livello retributivo con predisposizione di strongMBO calibrato /strong per valorizzare i tuoi risultati; /ppUn ambiente di lavoro strongdinamico e stimolante /strong in un'azienda storica del settore, dove la passione per il caffè è il motore principale; /ppConcrete strongopportunità di crescita professionale /strong e accesso a programmi di strongformazione continua /strong per affinare le tue competenze. /ppbr/ppstrongSede di Lavoro /strong /ppbr/ppMilano Provincia /p