descrizione del lavoro

Responsabile Di Produzione-S.C.R. SELEZIONE E CONSULENZASettore: Alimentare
SCR ricerca, per conto della Comunita di San Patrignano, che da oltre 40 anni offre un aiuto gratuito a ragazze e ragazzi con problemi di dipendenza anche attraverso la formazione e l’inserimento nel mondo del lavoro, un Responsabile di Produzione.La Figura, a riporto diretto del Direttore Generale, avra l’obiettivo di programmare, coordinare e supervisionare le attivita degli attuali reparti produttivi, soprattutto Caseificio e Forno, assicurando il rispetto delle procedure nelle diverse fasi produttive, al fine di mantenere ed innalzare gli standard qualitativi richiesti.
Nello specifico le attivita riguarderanno:· Organizzare e supervisionare le attivita dei reparti definendo i Piani di Produzione annuali per Caseificio, Forno ed in parte Norcineria;· Assicurare il rispetto delle procedure nelle fasi di lavorazione in conformita al programma di Assicurazione Qualita ed allinearle alle tempistiche di consegna previste contrattualmente;· Verificare l’economicita delle diverse attivita e fasi produttive;· Avanzare proposte di miglioramento tecnologico e qualitativo, sia su progetti legati allo sviluppo prodotto (soprattutto Forno) che di servizio;· Collaborare alla creazione delle schede costo dei prodotti;· Gestire le Non Conformita e mettere in atto azioni correttive e preventive;· Supervisionare i test organolettici su materie prime e prodotti finiti;· Essere di supporto all’Ufficio Acquisti per la valutazione dei fornitori;· Gestire i rapporti con gli Ispettori dei clienti e con gli Organismi ed Enti di certificazione.
Luogo di lavoro: Rimini
E richiesta una consolidata esperienza nel ruolo, all’interno di aziende di produzione alimentare modernamente organizzate che realizzino prodotti affini, come quelli da forno e caseari.
Titoli di studio: Diploma o Laurea.
Contratto offerto: Tempo determinato di un anno. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del candidato/a