descrizione del lavoro

Other pstrongBORGO DEI CONTI, /strong esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais Chateaux,è alla ricerca di un strongSommelier /strongaltamente motivato e con comprovata esperienza nel settore del lusso. /ppAll’interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del FB Manager si occupa: /pullicurare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) /liliprogrammare e creare la carta dei vini in collaborazione con FB Manager /liligestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti /lilipartecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala /liliregistrare gli addebiti dei prodotti venduti /lilisupportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita /lilisupportare la gestione della cantina /lilieffettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con FB Manager /li /ul