descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda L'Hotel Cala di Volpe incarna la magia unica che ha reso la Costa Smeralda il più glamour dei paradisi naturali nel Mediterraneo. Progettato come un antico villaggio di pescatori, il resort presenta una suggestiva sequenza di archi, portici e torri in un ambiente di straordinaria bellezza. L'Hotel offre una vasta gamma di attività all'aperto, dagli sport acquatici nella baia cristallina alla splendida piscina all'aperto, garantendo agli ospiti un'esperienza memorabile e immersiva.Descrizione del ruolo Cerchiamo un Sous chef per unirsi al nostro team del Beefbar. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, supporterai il capo chef nella gestione della cucina, nella preparazione dei piatti e nella supervisione del personale. Sarai responsabile di mantenere gli standard di qualità, freschezza e presentazione dei cibi. Inoltre, avrai un ruolo attivo nella creazione del menu e nella gestione dell'ordine degli ingredienti. La posizione richiede un approccio creativo e una forte attenzione ai dettagli per garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri ospiti.QualificheIl candidato ideale deve possedere competenze in cucina gourmet, tecniche di cottura avanzate e presentazione creativa dei piatti.È fondamentale avere esperienza nella gestione della cucina, coordinamento del personale e rispetto delle norme igienico-sanitarie.Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di lavorare sotto pressione, la comunicazione efficace e l'abilità nella gestione del tempo.