descrizione del lavoro

Per Hotel ristrutturato nel 2020 e situato in Alta Badia (BZ), siamo alla ricerca di un/a secondo cuoco.La struttura conta 24 camere per un totale di circa 50 persone che soggiornano in mezza pensione.Clientela medio/alta, prettamente italiana e tedesca.L'hotel è situato nel cuore delle Dolomiti.Posizione:Siamo alla ricerca di uno/a secondo cuoco per la stagione estiva 2024 (inizio immediato/fine settembre) con possibilità di continuare in quella invernale.La cucina è completamente nuova, attrezzata con moderne tecnologie.Il ristorante è aperto solo per cena e solo per gli ospiti dell'hotel, no esterni.Ambiente di lavoro tranquillo e stimolante.La brigata sarà composta da chef, secondo chef e commis cucina.La proprietà vuole mantenere un livello di cucina alto.Requisiti:Esperienza pregressa nella mansione, preferibile a livello stagionale.Conoscenza della cucina tipica della zonaAltre informazioni:Si offre vitto e alloggio (privato o in camera doppia a seconda della disponibilità).Un giorno libero a settimana.