descrizione del lavoro

SOUS CHEF PER RISTORANTE ZONA LAGO - Lonato del garda Luogo di lavoro: Lonato del GardaDescrizioneStiamo cercando un sous chef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nella gestione della brigatamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,impiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato (2 mesi) con finalita' di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno e' a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni su 7.Turni:18:00 - 22:30 mar-mer-gio, cena 3/709:00 - 14:00/18:00 - 22:00 ven-sab-dom, pranzo e cena 3/7Giorno di chiusura: lunedi'.Possibilita' di assunzione part-time.Lo stipendio previsto e' compreso fra i 2.000€ e i 2.200€ mensili netti e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standard Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-barcuzzi-xdr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lonato del Garda