descrizione del lavoro

Ristorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Sous Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Santa Margherita Ligure. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura. Cosa prevede l'offerta? Stipendio : da commisurare in base all'esperienza; Tipologia e durata contrattuale : inserimento in somministrazione 6 mesi; Giorni e orari di lavoro : full time / in base alle disponibilità; Benefit : vitto e alloggio; Periodo di inizio : stagione estiva 2025. Avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con l’Head Chef in un ambiente stimolante e dinamico, garantendo un alto livello qualitativo nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza consolidata come Sous Chef in contesti strutturati; Abilità nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale; Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione; Capacità di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef; Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare; Creatività e passione per la cucina; Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione; Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni; Capacità di organizzazione e pianificazione; Spirito di squadra e leadership. Di cosa ti occuperai? Supporto all’Head Chef nella gestione della cucina; Coordinamento del team durante il servizio; Supervisione della preparazione e presentazione dei piatti; Controllo della qualità delle materie prime; Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza; Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali; Formazione del personale junior e gestione delle brigate; Controllo delle scorte e gestione degli ordini; Monitoraggio dei tempi di preparazione e servizio; Garanzia del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante. Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito . Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità : diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura , per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze , nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo. Lingue richieste Italiano: Professionale completa Requisiti obbligatori Requisiti opzionali Condizioni economiche Trattamento Tempo det. (6 mesi) Turni di lavoro Infrasettimanali Mattina - Pomeriggio - Sera Sabato Mattina - Pomeriggio - Sera Domenica Mattina - Pomeriggio - Sera